みなさんはカフェなどに行った際、コーヒーを飲みたいんだけどいろんな種類があって
どのコーヒーを頼めばいいかわからないという経験はありませんか？
そんなみなさんに今回、コーヒーの選び方や種類、そしてバリスタの私がおすすめするコーヒーを紹介したいと思います。
普段飲まれているコーヒーの作り方
まず、はじめに普段飲まれているコーヒーはどのようなつくりによって１杯のコーヒーになっているのかを解説していきます。
コーヒーを作る方法にはいくつかありますが、一般的なカフェで作られてる手順はドリップコーヒーとエスプレッソの作り方になります。
ドリップコーヒーとは？エスプレッソとは？
と思われている方が大半なのではないでしょうか！
大丈夫です。二つの違いを解説します。
ドリップコーヒーとは、コーヒー豆をひいたものにお湯をそそぎ抽出したコーヒーの
ことを言います。下記の画像がドリップコーヒーと呼ばれる器具類です。
まずは、揃えたいドリップコーヒーに必要なアイテムを紹介します。
１．ドリッパー
２．ペーパーフィルター
３．コーヒー豆
４．ドリップケトル
５．コーヒーミル（グラインダー）
６．サーバー
７．スケール
上記の７つのアイテムがドリップコーヒーを楽しむことが出来ます。
エスプレッソとは？
エスプレッソとは、エスプレッソマシンから抽出されたコーヒーのことを言います。
下記の画像がエスプレッソマシンと呼ばれている機械です。
ここで疑問に思う方がいるかと思いますが、エスプレッソとハンドドリップって何が違うの？
そうなんです。ハンドドリップもエスプレッソも根本的に作り方は同じなんです。
コーヒー豆をセットし水でコーヒーを抽出していることは！！
２点の違いはコーヒーの濃度とカフェイン量です。
普段みなさんが飲まれているコーヒーはドリップコーヒーですが、エスプレッソは濃度が濃く
カフェラテェやカフェオレなどミルクで割る際使われるているコーヒーなのです。
まとめ
普段から馴染みのあるアイスコーヒーを飲みたい場合はハンドドリップがおすすめです。
その場で作られているので香りも味も全く別格なんです。おいしすぎる！！
もし、ラテェを頼んだ際は、エスプレッソマシンを使ってコーヒーを抽出されているんだと思って
ください。
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